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岡山県・倉敷

國和産業

柿の栽培から干し柿の加工、干し柿加工品の製造販売まで

國和産業

國和産業株式会社は1971年に倉敷市に創業。創業以来作り続ける伝統菓子「柿巻き」や、柿巻きをひと口大にスライスした「やま柿」など、自然の干し柿を使ったお菓子を中心に、果実のスイーツを展開。

岡山県内初の柿のジョイント栽培を開始

國和産業は、倉敷市にある自社農業試験場にて、岡山県で初となる柿のジョイント栽培を始めた。ジョイント栽培とは、複数の苗木を直線にならべ、主枝部を接ぎ木して連結させることで、早期成園化や高品質果実の安定生産、栽培管理の省力・簡易化などが期待できる新しい栽培方法。

農業試験場
ジョイント栽培 西条柿苗木150本

山柿庵から、おいしい柿を届けたい

日本全国では中山間地の柿農家廃業が進んでいる。國和産業では、農作放棄地や廃業される農家様の柿の木を受け継ぎ、柿の木を再生させてその味を後代に継承する「柿の木継承プロジェクト」を行っている。また2020年より、岡山県浅口市に1ヘクタールを超える農地を拓き、柿農園とする事業に乗り出した。自社で栽培から加工まで行い、安心・安全、かつおいしい柿と加工品を消費者に届けたい。これからも山柿庵の柿にぜひご期待したい。

山柿庵
國和産業株式会社

生産者概要Producer overview

生産者名 國和産業株式会社
代表者 代表取締役社長 友國正明
所在地 〒713-8103 岡山県倉敷市玉島乙島7132番地
電話番号 086-526-8373
ウェブサイト https://www.kuniwa.net/
生産品目 柿加工品

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