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群馬県・明和町

エバーグリーンファーム

おいしさと健康は安全安心な自社農園産から

エバーグリーンファームの従業員

「お客様に喜んでいただける商品を開発したい」という思いを胸に、50年ぶりに帰った故郷で果樹栽培を始めたエバーグリーンファーム代表者の新井さん。
利根川にほど近い温暖な気候を生かし、四季を通じて健康食品であるいちじくやブルーベリー、オリーブなどの栽培に取り組んでいる。

いちじく農園
イチジク農園風景

減農薬・有機肥料で安全安心を追求

「おいしさと健康は安全安心な自社農園産から」がモットー。

減農薬・有機肥料での栽培にこだわり、素材のおいしさを引き出すため、加工製造も保存料無添加で行っている。主な加工品は、いちじくのジャムやコンポート、ドライいちじく、いちじくチョコレートなど。ブルーベリージャム、ふきみそ、みょうがみそ、たけのこ水煮も製造している。

いちじく
イチジクの木
フィグログ

イタリアの保存食「フィグログ」を国産素材で再現

イタリアのマルケ州で、伝統的な保存食として親しまれてきたフィグログ。
エバーグリーンファームでは、自社農園産いちじくを100%使用して丁寧にセミドライ加工し、長野県産くるみ、群馬県産はちみつ、自社農園産梅酒などを加え、オール国産素材で作り上げた。生産は年に一度だけ、数量も限定して販売している。自然な甘みと食感は赤ワインや日本酒にもよく合い、クリームチーズや生ハムとの相性も抜群。ティータイムのお菓子にしたり、スライスしてパンやクラッカーに乗せたりしても楽しめる。

エバーグリーンファーム 株式会社

生産者概要Producer overview

生産者名 エバーグリーンファーム 株式会社
代表者 新井 尚登
所在地 〒370-0704 群馬県邑楽郡明和町斗合田77番地
電話番号 080-5533-1781
ウェブサイト https://www.big-advance.site/s/133/1265
生産品目 果樹栽培加工品

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