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いわな荘 あまごの甘露煮 2尾 常温便 いわな荘 あまごの甘露煮 2尾 常温便 いわな荘 あまごの甘露煮 2尾 常温便 いわな荘 あまごの甘露煮 2尾 常温便 いわな荘 あまごの甘露煮 2尾 常温便 いわな荘 あまごの甘露煮 2尾 常温便 いわな荘 あまごの甘露煮 2尾 常温便 いわな荘 あまごの甘露煮 2尾 常温便 いわな荘 あまごの甘露煮 2尾 常温便 いわな荘 あまごの甘露煮 2尾 常温便 いわな荘 あまごの甘露煮 2尾 常温便
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商品番号:K15IWA-001

いわな荘 あまごの甘露煮 2尾 常温便

1,750 円(税込)

送料:無料〜

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商品説明Item description

いわな荘 あまごの甘露煮 2尾 常温便

  骨まで柔らかい、河辺の地味滋味
河辺で一番高い雨乞山から注ぎ込む、用の谷渓谷の冷たく清らかな水をひき、自然環境に近い状態で大切に育てた「あまご」を代々受け継いだ製法と味で丁寧に仕上げました。
 
 

あまごとは?
アマゴは日本だけに生息するサケ目サケ科に属する魚で、海や湖にいるのはサツキマス、河川に残ったのがアマゴと呼ばれています。ヤマメと姿が食味がほとんど同じですが、アマゴは脇腹に赤い斑点があることで見分けがつきます。アマゴの身肉は薄くサケのようなサーモンピンクをしています。わずかに川魚の香がしますが、あっさりとクセのない旨味のある味わいが特徴です。
 
 

大洲産のあまごを昔ながらの手作業で竹串に1尾1尾さし、炭火で炙り、国産のこだわりの醤油、みりん、酒、番茶でコトコト煮込みました。食品添加物不使用。骨まで柔らかまるごと食べます。
 

おいしいお召し上がり方
・袋から出してそのままで
・お茶漬けに
・ほぐしてごはんに混ぜて「あまごご飯」に
・うどんやそばなどの麺類にのせて
・刻んでわさびと一緒にご飯のおともに
・野菜とあえてサラダに
 

商品詳細Item details

[内容量]
2尾

[原材料名]
あまご(大洲市河辺産)、砂糖、こいくち醤油[本醸造(大洲市産)]、みりん、酒、番茶、(一部に小麦・大豆を含む)

[殺菌方法]
気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌

[アレルゲン]
小麦・大豆

[賞味期限]
製造日より6ヶ月

[保存温度帯]
常温

[発送日の目安]
ご注文日より4日

[配送状態]
常温便

[栄養成分表示(100gあたり)]
エネルギー:203kcal
たんぱく質:19.7g
脂質:5.6g
炭水化物:18.5g
食塩相当量:1.0g
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