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商品番号:K34TMD-001

10% i am お酒に合うセット 3個入 冷蔵便

4,249 円(税込)

送料:無料〜

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商品説明Item description

10% I am お酒に合うギフトセット



テレビ放映の影響にて、納期未定
着日指定はご利用いただけません。

次世代漬け物「10% I am」

10% I am(テンパーセントアイアム)は「植物性乳酸菌と仲良く暮らす」をコンセプトに、漬け物を現代の食生活から見直した新ブランドです。
添加物によって味を作るのではなく、発酵(有機物の酵素分解)を味に転換する誠実な食品作りを行っています。合成着色料、合成保存料、化学調味料無添加。
シンプルに食材の美味しさを追求した、新しい発酵食品のご提案しています。
 



お酒に合うセット
 


ご飯に 塩麹漬けサーモン
サーモンのフィレを塩麹で醸し、味醂と昆布出汁で味を調えています。山葵やクリームチーズと和えるとまた異なる美味しさをご賞味いただけます。
 
 


鯖の醸しリエット
一般的には肉を使うリエットを鯖と塩麹を使って作りました。鯖の旨味を引き出しつつも、魚の生臭さを全く感じる事の無い、クリーミーな味わいに仕上がっています。
 
 



漬け物の米油漬け 奈良漬けとチーズとケール
これまでに無かった発酵の組み合わせが特徴の「10% I am」のコンセプト商品です。異なる旨味成分の掛け合わせでお酒が進みます。チーズのオリーブオイル漬けをイメージしながらも、オリーブオイルより主張の少ない米油を使用し、素材の魅力を最大限引き出す工夫をしています。
 




ギフトボックス入

 

 

商品詳細Item details

[内容量]
・ご飯に 塩麹漬けサーモン×1
・鯖の醸しリエット×1
・漬け物の米油漬け 奈良漬とチーズとケール×1本

■ ご飯に 塩麹漬けサーモン---------------------
原材料:サーモンフィレ(さけを含む)(チリ製造)、塩こうじ(米こうじ(国産米)、食塩)、本みりん(もち米(タイ産、国産)、米こうじ(米(タイ産、国産)、醸造アルコール、糖類)、寒天、昆布
栄養成分表示(85gあたり)(推定値):エネルギー116kcal、たんぱく質 8.9g、脂質4.5g、炭水化物 9.9g、食塩相当量 4.8g
アレルゲン:鮭
賞味期限:要冷蔵30日

■ 鯖の醸しリエット---------------------
原材料:さばのオイル漬け(さば(ノルウェー産)、食用なたね油、食塩、その他(国内製造)、乳製品、塩こうじ(米こうじ(国産米))、食塩)、葡萄酒、卵白、ブラックペッパー、山椒、(一部にさば・乳成分・卵を含む)
栄養成分表示(80gあたり)(推定値):エネルギー261kcal、たんぱく質 4.5g、脂質 11.8g、炭水化物 34.1g、食塩相当量 5.9g
アレルゲン:さば・乳成分・卵
賞味期限:要冷蔵60日

■ 漬け物の米油漬け 奈良漬とチーズとケール---------------------
原材料:食用こめ油(国内製造)、なら漬((瓜(国産)、漬け原材料(酒粕、砂糖、還元水あめ、食塩))、チーズ(乳成分を含む)、ケール、食塩
栄養成分表示(85gあたり):(推定値):エネルギー537kcal、たんぱく質 5.2g、脂質 53.5g、炭水化物 8.8g、食塩相当量 2.1g
アレルゲン:乳成分
賞味期限:要冷蔵60日

[保存温度帯]
要冷蔵(10℃以下)

[発送日の目安]
毎週火曜日〜月曜日までに受け付けましたご注文を木曜日に発送します。

[配送状態]
冷蔵便

[販売者]

株式会社共立(トモダチ)/滋賀県高島市朽木市場747
 

[製造者]

株式会社班家食品滋賀工場/滋賀県高島市朽木市場747

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